Joaquin Gomez adalah salah satu orang termuda yang menerima lisensi UEFA Pro, pada usia 24 tahun.

Di Madrid, Joaquin Gomez pernah melatih berbagai tim sekolah, yang bermain di divisi bawah sepak bola Spanyol.

Pada usia 23 tahun, ia membuat keputusan untuk pindah ke Inggris, untuk mengejar karier profesional di bidang sepak bola.

Ia dan istrinya pindah ke Brighton dan pada awalnya bekerja di sebuah hotel dan kafe, sambil belajar bahasa.

Pada akhir tahun 2010, ia menerima pekerjaan kepelatihan penuh waktu pertamanya, di akademi Brighton & Hove Albion.

Musim berikutnya, Gómez bergabung dengan mantan pemain nasional Finlandia yang juga legenda Liverpool, Sami Hyypiä sebagai asisten manajer, sebelum meninggalkan klub pada akhir musim 2014–15 untuk menjadi kepala analisis taktis Derby County.

Di Derby County, ia bekerja dengan Paul Clement, yang memiliki pengalaman dari Chelsea FC, Paris Saint Germain, dan Real Madrid.

Pada musim 2015–2016, Gómez bergabung dengan Luton Town di EFL League Two dan bekerja sama dengan Nathan Jones, yang pernah menjadi asisten manajer di bawah Sami Hyypiä, sekaligus manajer setelah Hyypiä dipecat oleh Brighton.

Selama musim 2016–2017, Luton finis keempat di divisi mereka, dan pada musim berikutnya Luton memperoleh promosi ke liga satu. Setelah awal yang baik pada musim 2018–2019, Jones diangkat menjadi manajer kepala untuk Stoke City dan Gómez mengikutinya ke sana.