Selasa, 29 April 2025

Togap Gagal Highlight Rhubarb di Masterchef Indonesia, Chef Juna Tegaskan Teknik Brunoise Cut!

Sabtu, 22 Maret 2025 17:5

Chef Juna, Juri MasterChef Indonesia (Foto: Instagram @junarorimpandeyofficial)

HVSMEDIA.ID - ​Pada episode terbaru MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang pada Minggu, 16 Maret 2025, para peserta dihadapkan pada tantangan Pressure Test dengan bahan utama yang jarang dikenal di Indonesia yaitu rhubarb

Sebagian besar kontestan belum pernah mengolah atau mencicipi rhubarb sebelumnya, sehingga tantangan ini menjadi ujian tersendiri bagi kreativitas dan teknik memasak mereka.

Togap menjadi salah satu peserta yang pertama kali dipanggil dalam sesi penjurian.

Dilansir dari Avnmedia.id, Togap menyajikan hidangan inovatif bernama Gohu Tuna Rhubarb with Nori Tempura di hadapan ketiga juri. 

Sayangnya, hidangan tersebut dinilai kurang meng-highlight hubarb sebagai bintang utama karena teksturnya yang hancur akibat direbus terlalu lama.

Togap, puas sama hasilnya?” tanya Chef Renatta.

“Kurang, Chef,” jawab Togap tegas.

Ketika ditanya apa yang akan diperbaiki, Togap menyebutkan bahwa ia akan menambahkan kemangi, rawit, dan memotong rhubarb dengan lebih baik.

Halaman 
Tag berita:
Berita terkait